Deze Montessu heeft een paarsrode kleur met robijnrode rand. Zachte neus. Beschaafde houttoets. Wat hint van pruimen. In de mond een beetje zeste van sinaasappel. Presente, maar gespreide tannines. 60% carignano, 10% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon, 10% merlot, 10% syrah.
Het specifieke en bijzondere landschap -gedomineerd door tijm, lavendel en rozemarijn- komt terug in de neus van de wijn. Donkere, robijnrode kleur met purperen schijn. Intens aroma met rood en zwart fruit, kruiden en garrigue. Krachtige maar fijne smaak met nobele tannines en een vleugje vanille in de afdronk. Een moderne Corbières die kracht en elegantie weet te combineren. smaak…
Aroma’s van rijpe zwarte vruchten met minerale tonen. Vlezig, vol en krachtig in de mond met aangename taninnes. U zult een geweldige afdronk ervaren; lang aanhoudend, elegant en zeer goed uitgebalanceerd. Een wijn om voor te gaan zitten, met een kaasplankje, of mooi gebraden vlees. 14 maanden heeft deze wijn op hout gerijpt. Stevige wijn waarbij decanteren een uur voor…
Onder de jonge, nog donkere kleur schuilt een lekkere neus van garriguekruiden en rijp fruit. Deze smaakvolle wijn is tegelijk krachtig en vol, en betovert al na één slok. Het (gekonfijte) fruit houdt mooi aan, ondersteund door kruiden en hout. Dit is een Corbières volgens het boekje: kruidig, zuiver, stevig en warm.
