Uitgesproken frisse, zuivere fruitaroma's in de neus. Rijpe pruimen, rijpe bramen en nog veel meer. Mooi ondersteund door de geroosterde tonen van het nieuwe hout waarop de wijn heeft gerijpt. Prachtig. In de aandronk vol, stevig, robuust met veel materie. Een geconcentreerde, krachtige, zuidelijke wijn met stijl en lengte. Absolute klasse! Robert Parker : 92 points
Uitgesproken frisse, zuivere fruitaroma's in de neus. Rijpe pruimen, rijpe bramen en nog veel meer. Mooi ondersteund door de geroosterde tonen van het nieuwe hout waarop de wijn heeft gerijpt. Prachtig. In de aandronk vol, stevig, robuust met veel materie. Een geconcentreerde, krachtige, zuidelijke wijn met stijl en lengte. Absolute klasse! Robert Parker : 92 points
Een complexe en krachtige witte wijn met een intens aroma en een intense rijke smaak, de geuren van tropisch fruit, ananas en meloen, en een lichte toast van het hout. De smaak is goed geconcentreerd waarin fruit, waaronder ook perzik, en vanille goed terugkomen en ook een lichte notigheid is te proeven. De wijn heeft 12 maanden op eiken vaten…
Mooie goudgele kleur. De neus is intens met aroma’s van verse abrikoos en witte perzik. De sappige fruit tonen van abrikoos en perzik geven de wijnen een tropisch karakter. In de mond is hij romig door de smaken van vanille en dat typische botertje. Prijs/kwaliteit een topper!
De cuvée Grande Réserve is gedeeltelijk op houten vaten gerijpt en heeft een klassieke assemblage waarbij Chardonnay het hoofdaandeel heeft. Hierdoor is er een mooi evenwicht gecreëerd waarbij Pinot Noir voor een volle structuur zorgt, de Pinot Meunier voor frisse fruitigheid en de Chardonnay voor elegantie en finesse. Deze Champagne heeft een rijk boeket van complexe aroma’s en met een…
De cuvée Grande Réserve is gedeeltelijk op houten vaten gerijpt en heeft een klassieke assemblage waarbij Chardonnay het hoofdaandeel heeft. Hierdoor is er een mooi evenwicht gecreëerd waarbij Pinot Noir voor een volle structuur zorgt, de Pinot Meunier voor frisse fruitigheid en de Chardonnay voor elegantie en finesse. Deze Champagne heeft een rijk boeket van complexe aroma’s en met een…
Deze Viognier “Vérité” is de meest pure expressie van deze edele Zuiderse druif met een boeket van perzik, abrikoos en kamperfolie, zijn genereus en elegant pallet, alsook zijn verbazende nootachtige finale. SUPER WIJN met finesse en complexiteit. Janice Roberson omschrijft hem als een baby-Condrieu.
Intense roodpaarse kleur. In de geur een typische peperige noot, karakteristiek voor de syrah en een weldaad van bosfruit. De zuren zijn zacht, net als de tannines. De wijn blijft lang hangen en heeft een verwarmende afdronk. Laurent Miquel nord sud is een verwijzing naar de robuuste wijnen uit de Rhone. Naar de kracht van de noordelijke Rhone en de…
Een derde van de wijn kreeg rijping op houten vaten. De kleur is goud-geel met een groene schittering. In de neus herkent men florale tonen en subtiel fruit. Prachtige structuur en rijk van smaak met fris exotisch fruit, perzik en een hint van noten.
Onder de jonge, nog donkere kleur schuilt een lekkere neus van garriguekruiden en rijp fruit. Deze smaakvolle wijn is tegelijk krachtig en vol, en betovert al na één slok. Het (gekonfijte) fruit houdt mooi aan, ondersteund door kruiden en hout. Dit is een Corbières volgens het boekje: kruidig, zuiver, stevig en warm.
Sirius heeft een prachtige granaatrode kleur met een diep paarse rand. Het boeket is rijk en elegant, een combinatie van alle aromatische frisheid van druiven die geoogst zijn op uiterste rijpheid met subtiele houttonen. In de mond een uitstekende balans van de elegante tannines en het overvloedige heerlijke fruit. Mooi rond en zacht. De aanhoudende is fluweel zacht een teken…
