Donker robijnrode kleur met paarse tinten. Een intense en gekruide neus met toetsen van vanille en zoethout. Een rijke volle structuur in de mond, levendige en verfrissende zuren. Een duurzame finale op fijne vruchtensmaken eindigend. Een top Barbera die internationaal hoog gewaardeerd wordt. DECANTER MAGAZINE : 94 POINTS / GAMBERO ROSSO : TRE BICCHIERI
Het boeket van deze bleekgele Gavi di Gavi is een mix van subtiele fruitige toetsen (witte perzik) en een mooie mineraliteit. De smaak is strak, droog en vooral mineraal. De vergelijking met Chablis is dan ook niet ver weg. Het subtiele witte fruit biedt een extra dimensie, ondersteund door strakke zuren.
