Deze fonkelende champagne en elegante Blanc de Blancs Grand Cru combineert de geuren van citrusvruchten, gedroogde bloemen en gebakjes met op het eind een geroosterde ondertoon.
Afkomstig van hun 28,5ha golvende en in en rond Champillon. Waarin voor 40% de stoere en edele Pinot Noir voor diepgang, rijke afdronk en stoerheid zorgt, terwijl een andere 40% Chardonnay de volle en intense aroma's ondersteunt en de laatste 20% Pinot Meunier instaat voor frivole finesse, plus dat zo noodzakelijke tikkeltje "fraîcheur" waardoor deze Champagne uitblinkt als perfect apertief.
De cuvée Grande Réserve is gedeeltelijk op houten vaten gerijpt en heeft een klassieke assemblage waarbij Chardonnay het hoofdaandeel heeft. Hierdoor is er een mooi evenwicht gecreëerd waarbij Pinot Noir voor een volle structuur zorgt, de Pinot Meunier voor frisse fruitigheid en de Chardonnay voor elegantie en finesse. Deze Champagne heeft een rijk boeket van complexe aroma’s en met een…
De cuvée Grande Réserve is gedeeltelijk op houten vaten gerijpt en heeft een klassieke assemblage waarbij Chardonnay het hoofdaandeel heeft. Hierdoor is er een mooi evenwicht gecreëerd waarbij Pinot Noir voor een volle structuur zorgt, de Pinot Meunier voor frisse fruitigheid en de Chardonnay voor elegantie en finesse. Deze Champagne heeft een rijk boeket van complexe aroma’s en met een…
