Een derde van de wijn kreeg rijping op houten vaten. De kleur is goud-geel met een groene schittering. In de neus herkent men florale tonen en subtiel fruit. Prachtige structuur en rijk van smaak met fris exotisch fruit, perzik en een hint van noten.
Er is meer dan 10 jaar experimenteren aan voorafgegaan, maar het resultaat is subliem. Een grote wijn voor een speciale gelegenheid, die moeilijk te beschrijven is in enkele woorden. Een elegante, Zuid-Afrikaanse schone waarin fruit (rijpe meloen, gedroogde mango en een vleugje citruszeste) en kruidigheid elkaar aanvullen. Een rijke mondvullende structuur met frisse zuren in afdronk waar we ook de aroma’s…
Het is een donker kersen kleurige wijn. Zeer krachtige neus met tonen van rijp fruit, bessen, kruiden en geroosterde tonen die een teken geven van 12 maanden rijping op vaten. 90% Tempranillo + 10% Garnacha
Lekkere kersenrode cuvée van Bogedas Paco Garcia in Rioja, met zijn overvloedige en briljante tranen. Heerlijk gerookt boeket, met een afdronk van zwarte bosbessen en wilde aardbeien, zoethout en vanille. 6 maanden gerijpt op houten vaten. Prijs/kwaliteit een topper. Penin wine guide: 92 points
De Cannonau Riserva di Sardegna is de lokale variant van Grenache en heeft een typische donkerrode kleur, aroma's met diepgaande en intense tonen van braambessen en rode bessen, gemengd met hints van leder en specerijen. De tannines zijn er, maar de elegantie en zijdeachtige structuur blijven aanwezig. Indrukwekkend!
Onder de jonge, nog donkere kleur schuilt een lekkere neus van garriguekruiden en rijp fruit. Deze smaakvolle wijn is tegelijk krachtig en vol, en betovert al na één slok. Het (gekonfijte) fruit houdt mooi aan, ondersteund door kruiden en hout. Dit is een Corbières volgens het boekje: kruidig, zuiver, stevig en warm.
Als je van Pinot Noir houdt, moet je deze Pommard zeker proberen. Dit is een schoolvoorbeeld van een verrukkelijke Bourgogne. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud. Daardoor produceren ze weliswaar wat minder druiven, maar met meer balans en intensere aroma's. Die proef je terug in deze wijn die zowel vol en krachtig als speels en opwekkend overkomt.
Sirius heeft een prachtige granaatrode kleur met een diep paarse rand. Het boeket is rijk en elegant, een combinatie van alle aromatische frisheid van druiven die geoogst zijn op uiterste rijpheid met subtiele houttonen. In de mond een uitstekende balans van de elegante tannines en het overvloedige heerlijke fruit. Mooi rond en zacht. De aanhoudende is fluweel zacht een teken…
De Guidalberto heeft een robijnrode kleur met een boeket van rijp fruit (frambozen en bosbessen) en een subtiele houttoets (amerikaanse eik). De smaak is vol met een zekere concentratie en voorbeeldige fruittannines. 60% Cabernet Sauvignon + 40% Merlot. James Suckling: 94/100, Robert Parker 92/100.
Deze wijn kan enkel per kist van 6 flessen besteld worden. prijs op aanvraag Sassicaia heeft een robijnrode kleur en fijne aroma's van bosfruit, cederhout en kruiden. De smaak is zacht en verfijnd met nobele tannines. De afdronk is het evenbeeld van de smaak. Een wijn met veel persoonlijkheid en klasse.
De Redigaffi heeft een briljante robijnrode kleur en een complexe neus van aardbeien, bosimpressies, leder, drop. De aanzet is soepel en fris. Een zeerelegante wijn met veel materie en diepte. Groots!
Een helder paarse kleur en aroma's met geuren van kers en pioenroos. Een vleugje geroosterd. Grote aromatische zuiverheid in de mond met een natuurlijk evenwicht.
